名词解释
固定化细胞
固定化细胞技术是利用物理或化学手段将游离状态的细胞固定或定位在限定的空间区域，并使其保持固有的催化活性。
问答题 从微生物产酶的上、中、下游阶段调控来分析，可通过哪些措施来提高产酶量？（包括优良产酶菌种的选育、设备的选型、发酵方法的选择、发酵工艺的控制、添加诱导物、解除阻遏物、添加表面活性剂和产酶促进剂、选择先进的分离纯化设备和技术等）
问答题 常见的产酶微生物有哪些？
名词解释 葡萄糖效应
