判断题
高档餐酒用具十分讲究配套使用。若使用金银器时,应配用彩绘瓷。
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判断题 客人在餐饮聚会时,喝多了酒的事是常有的,服务员应该以照顾客人的面子为原则,尽力帮助他们。
判断题 餐厅服务员将汤菜撒在客人身上时的处理方法:首先应向客人表示歉意,立刻拿一块半湿的毛巾为客人擦拭。
判断题 客人反映账单不符时,应该先向客人道歉,马上把账单拿回餐台重新核对。