填空题
目前我国油脂工业所用（）的主要优缺点是对油脂的溶解性好、来源广、化学性质稳定、溶剂回收，但易燃易爆，对非油物质的溶解度相对高。
浸出溶剂
填空题 压榨毛油除渣的方法和设备是利用过滤、沉降将油脂与饼渣分离，常用设备为（）
填空题 花生冷榨取油工艺的优点是低温压榨减少了饼中（），压榨油的色泽浅、非油物质含量少
填空题 料胚湿热处理（ALCON）工艺的主要作用是钝化大豆中的（）和（），减少浸出毛油中（）。
