名词解释
降速干燥阶段
干燥速率降低,谷物表面的水分蒸发速度大于内部水分的扩散速度,干燥过程由内部扩散速度控制。
名词解释 恒速干燥阶段
问答题 谷物中常见复合脂类。
问答题 水分对谷粒力学特性的影响。