单项选择题
液氮喷淋冻结在冻结速度上属于（）。
A.缓慢冻结B.快速冻结C.中速冻结D.以上全部
单项选择题 喷雾干燥的喷雾系统生产上主要有（）。
单项选择题 食品科学依托的基础学科主要是（）。
单项选择题 2004年我国食品工业总产值为（）。
