判断题 保管时间长的大米发生的“陈米”气味，面粉味道“变苦”，油料产生的“哈喇味”，油脂产生的“恶臭”味等，都是因为脂肪酸败造成的。

判断题 一般情况下，仓房的利用率不低于设计容量的90%。

判断题 地面防潮，外砖墙应该在-0.06cm处作防水水泥砂浆水平防潮层，其材料严禁采用沥青或卷材等柔性材料。