单项选择题
依靠黄油充气性而膨松的制品是()。
A、果塔 B、饼干 C、风味蛋糕 D、水果排
单项选择题 制作风味蛋糕不常用的原料是()。
单项选择题 风味蛋糕是指蛋糕口味、制作工艺较()特殊的一类蛋糕。
单项选择题 计司类的馅料的质量要求是:馅料调制后软硬适度,甜度、()符合质量标准。