判断题 绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。

判断题 我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。

判断题 茶树的花是单性花，所以茶树是异花受粉的植物。