单项选择题

A.用作干强剂的淀粉分子量低,用作助留剂的淀粉分子量高
B.用作干强剂的淀粉分子量高,用作助留剂的淀粉分子量低
C.用作干强剂的淀粉阳离子取代度较高,用作助留剂的淀粉阳离子取代度较低
D.用作干强剂的淀粉阳离子取代度较低,用作助留剂的淀粉阳离子取代度较高