多项选择题

A.一级报警需要向全饭店报警
B.一旦发现有意外事件的苗头,应该立刻报告给饭店总经理
C.由于顾客本身原因造成的食物中毒,饭店不承担法律责任
D.餐饮部门应该对顾客所用的所有食品取样备检,以确定中毒原因,并通知当地卫生防疫部门