问答题
麦汁冷却过程中麦汁温度突然升高的原因是什么？如何解决
原因：1.冷却回糖化热水阀门未打开2.冰水阀关闭或冰水泵停止工作解决方法：
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问答题 发生安全事故的主要原因有哪几种？
判断题 发酵罐顶上安装的呼吸阀可随意调节。（）
判断题 消防管理部门是设备部（）
