单项选择题
通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）
A.血浆总蛋白升高 B.负氮平衡加重 C.支链氨基酸／芳香氨基酸（BCAA／AAA）比值升高 D.水溶性维生素缺乏 E.脂肪含量降低
单项选择题 腹部手术24小时患者适用（）
单项选择题 有利于恢复肝功能的矿物质为（）
单项选择题 急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是（）
