填空题 由金属（）制成的炊具烧煮咖啡被人饮用后易引起胃肠炎。

填空题 食品的绝对安全是指其（）达到测不出的水平。

问答题 详细论述从事食品生产经营工作的餐饮企业应具备的卫生条件。