单项选择题
餐饮服务质量管理可以用“100-1=0”这个公式来表示,要求餐饮服务全过程和全方位的“零缺点”,这体现了餐饮服务质量()的特点。
A.构成的综合性B.评价的主观性C.显现的短暂性D.内容的关联性E.员工素质的依赖性
单项选择题 餐饮部招聘领班和主管,是采用()。
单项选择题 烹制牛、羊肉非常讲究生熟程度,其中表示三成熟的英文单词是()。
判断题 旅游业的依赖性表现在三方面,一是有赖于旅游做依托,二是有赖于国家经济的发展,三是有赖于有关部门和行业的通力合作协调发展。