单项选择题 泡菜根据地区不同有（）、黔泡、滇泡以及延边泡等。

单项选择题 糟卤一般多用于江南一带和（）等地。

单项选择题 菜肴的盛装方法主要有堆入法、托入法、扣入法、浇入法、摆入法和（）。