问答题
简述不同菜品的销售构成分析方法。
（1）将餐饮企业经营的各种菜品、酒水、饮料等，按销售额由高到低排列。（2）合计所有经营商品的累计销售额。......
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问答题 简述客户与企业的交易业绩分析方法。
问答题 简述客户构成分析方法。
问答题 简述客户基础资料来源的途径。
