判断题 蛋白质是生命的物质基础，人体的一切组织、细胞都是由蛋白质所组成的。

判断题 所谓合理营养就是说，膳食中供给的营养与人体的营养需要保持平衡，既不过多，也不能不足。

判断题 用于长身体的热量消耗是儿童所特有的。