问答题
论述泡菜腌制生花的原因？
在泡菜成熟后的取食期间，有时会在卤水表面形成一层白膜，俗称“生花”实为酒花酵母菌繁殖所致。此菌能......
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问答题 论述泡菜腌制失脆的预防措施？
问答题 论述泡菜腌制失脆的原因？
问答题 论述果酒生产的关键控制点？
