单项选择题
原料乳由于存在着一定数量不同种类的微生物，如果放置室温（10~21度），乳液逐渐变质，其过程可分以下五阶段（）
A.抑制期-乳链球菌期-乳酸杆菌期-真菌期-胨化菌期B.增值期-乳链球菌期-乳酸杆菌期-真菌期-胨化菌期C.增值期-乳链球菌期-乳酸杆菌期-真菌期-衰亡期D.抑制期-乳酸杆菌期-乳链球菌期-真菌期-胨化菌期
多项选择题 霉菌在有氧的状态下，会形成孢子，关于霉菌的正确说法是（）
多项选择题 包材灭菌通常使用化学灭菌，因考虑的因素有（）
单项选择题 大肠菌的发酵作用在什么情况下会停止（）
