单项选择题
烹调含蛋白质的食物时所生成的、具有很好呈味作用的物质是（）
A.蛋白质B.胨C.多肽D.低聚肽
单项选择题 以下油脂类坚果中能提供更多维生素C的是（）
单项选择题 经过加工处理后，维生素B1和维生素B2受到严重破坏的蛋制品是（）
单项选择题 以下乳制品中含钙最高的是（）
