单项选择题 饭店管理的基础是（），它是保证饭店正常运转的基本条件。

单项选择题 （）是在符合经营需要的前提下，饭店做到因事设岗，因岗配人，建立精干、快速、实效的机构。

单项选择题 （）是保证饭店高效率运转的前提和条件。