多项选择题
在客人右侧为客人服务的是;()
A、转盘式分菜 B、旁桌式分菜 C、分叉分勺式分菜 D、各客式分菜
单项选择题 中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。
单项选择题 中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以()为宜。
单项选择题 中餐宴会正确的上菜位置是()。