多项选择题
过温蒸的优点（）
A.过温蒸汽能轻易穿透食物，难熟食物更易熟，且口感软烂 B.过温蒸汽能逼出油份，在保留食物鲜度的同时，减少卡路里的吸收 C.过温蒸汽能使烹饪时间缩短20%以上 D.过温蒸是一个蒸汽发生器持续不断加热，是温度达到110°
多项选择题 Z2M7蒸的快核心技术点有哪些？（）
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