单项选择题
原料被切割成一定形状后,不仅具有某种美观的形体,更重要的是为()提供了方便。
A.配料加工B.成菜美观C.预制加工D.制熟加工
单项选择题 下列刀具在磨制时需要翘磨的刀具是()
单项选择题 下列刀具在磨制需要平翘结合磨的刀具是()
单项选择题 依据(),刀法可分为平刀法、斜刀法、直刀法和其他刀法四大类型。