判断题 在鲨鱼体表面覆盖着一层角质化的坚硬盾鳞。

判断题 洗刷干净的陈制火腿在食用前需要进行蒸煮加工。

判断题 排酸工艺是现代肉类加工生产过程的一个重要环节。