问答题
试述加工糖水黄桃的加工过程。
原料选择→选果→清洗→去皮→切半→挖核→预煮→修整→装罐→排气→封罐→杀菌→冷却→擦罐、保温、贴商标。
问答题 试述加工糖水枇杷的加工过程。
问答题 试述加工糖水枇杷的护色要求。
问答题 试述加工糖水枇杷的去核、剥皮要求。
