单项选择题
酒的感官特征中，口感特征可分为：（）、基本味、四种基本味觉的呈味物质、收敛性和其它感觉、余味（口感和香气的持续性）。
A、香气的基本性质 B、余韵的基本性质 C、味觉的基本性质 D、收敛性的基本性质
单项选择题 酒的色、香、味、体统称为酒的（）。
单项选择题 长饮酒品（）。
单项选择题 饭店常见的（）有啤酒、葡萄酒、黄酒、米酒等。
