判断题 有机汞可以透过人体的血脑屏障，侵染到人体的中枢系统。（）

判断题 食品安全更侧重于强调过程安全，食品卫生则既强调结果的安全，也强调过程的安全。（）

单项选择题 转基因产品属于（）所关注、研究的内容。