单项选择题
使用热力消毒的洗碗机,器皿表面温度达到多少度()
A.68度 B.69度 C.71度 D.72度
单项选择题 使用洗碗机消毒,其热水温度不得低于多少度()
单项选择题 为了便于抖出西兰花的异物,请用面包夹拨动每颗西兰花,全部完成约需()分钟,拨动完成后,静止()分钟,静止完成后,用面包夹夹取西兰花根部转移到干净储物盒,再重复一遍上述操作,漂烫后的西兰花冷藏储存,储存时间:()。()
单项选择题 漂烫西兰花操作:取一袋冷冻大朵西兰花放入()储物盒中,加入()升开水,每次最多漂烫()袋。()