单项选择题
关于生物柴油的生产，下面说法正确的是（）。
A.利用酶法生产生物柴油，污染较大B.利用脂肪酶在有机相中进行转脂反应C.其余选项都不对D.主要利用脂肪酶在水中实现
单项选择题 利用酶进行食物保鲜的主要机理是除氧和灭菌，可以用到哪两种酶？（）
单项选择题 实验室及研究中最为常用的酶反应器是（）。
单项选择题 通过观察荧光产生与否以及荧光的强度情况进行突变基因的筛选，这种方法被称作（）。
