单项选择题

A.鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收
B.饭后铁的吸收比饭前吸收好
C.食物中的肌红蛋白铁最易吸收
D.含有VitC的食物可阻碍和回肠上段吸收
E.口服铁剂主要在空肠上段吸收