判断题
酒谱控制饮品的消费数量。
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判断题 从数量上看,酒单中较易被顾客接受的饮品,是采购量小的品种。
判断题 为保证饮品的口味一致和有利于控制成本,必须采用标准量杯量酒。
问答题 简述上抛调酒的具体操作。