多项选择题
为防止蔬菜在加工过程中脱镁生成脱镁叶绿素,蔬菜在加工前可用()处理。
A.石灰水 B.盐水 C.氢氧化镁 D.维生素E
多项选择题 食用色素规格有()。
多项选择题 天然色素的生产工艺包括()。
多项选择题 衡量坚牢度的因素有()。