判断题
烤火鸡习惯上要配烤苹果及蔬菜。
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判断题 水分和蛋白质是细菌繁殖的良好培养基。
判断题 铁扒外脊扒可以配任意时令蔬菜。
判断题 专业理论培训也要引导厨房人员学习国家法律、法规。