单项选择题
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）
A.组氨酸 B.肉毒毒素 C.肠毒素 D.龙葵素 E.组胺
单项选择题 如果对谷类进行氨基酸强化，首先应强化的是（）
单项选择题 下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（）
单项选择题 糖类的特殊动力作用为其本身产生能量的（）
