单项选择题
“呈香蕉或苹果水果香、有刺激感，带涩味，具有白酒清香感，是清香型白酒的主体香味成分”是（）的呈香呈味特征。
A.乳酸乙酯B.丁酸乙酯C.己酸乙酯D.乙酸乙酯
单项选择题 酒体设计前的调查不包括（）
单项选择题 温度过低对酒样会造成（）的影响。
单项选择题 老白干大曲酒续糟配料、（）老五甑和清蒸清烧三排净两种工艺酿酒，浓香窖池酒采用混蒸混烧。
