单项选择题
当客人无法确定菜品时，点菜师可以进行针对性地推销，使菜品既能满足客人需求，又能符合其口味，此种销售技巧称之为（）。
A.描述性销售 B.建议性销售 C.组合型销售 D.引导性销售
单项选择题 美食家都很关注菜肴的美味，大多想品尝餐厅的特色菜，品味稀有的菜肴，因此在对其点菜时要注意（）。
单项选择题 不同消费对象，点菜时对菜肴的要求是不一样的，喜欢嫩、烂、酥、软及容易消化的菜肴的客人大多是（）。
单项选择题 社会营销导向观念是适应现代餐饮经营的正确的营销观念，同时也进一步延伸了（）
