单项选择题
白酒在贮存过程中，造成主要酯类含量减少的原因是发生了（）反应。
A.水解B.氧化C.还原
单项选择题 高度白酒加水降度后出现混浊现象的主要成分是（）。
单项选择题 大小曲串香工艺，最有代表性的是全国名酒（）的生产工艺。
单项选择题 润粮前对高粱的检查项目（）
