多项选择题
餐饮部员工具有工种多、岗位杂的特点,对于不同岗位、不同工种有不同的要求,对于餐饮部领班的要求是()。
A.有较高的技术水平和操作技能 B.有一定的管理知识 C.业务上具有丰富的实践经验 D.有独立处理问题的能力
多项选择题 因饭店内员工实行倒班制工作,实施培训的难度较大,任务艰巨,所以要求在实施时作为重点的是()。
多项选择题 培训是饭店的一项持续不断的重要工作,饭店培训按培训的时间段分类也有很多种,其中作为部门培训重点的是()。
多项选择题 由于饭店培训对象的多层次性,故饭店培训有很多种类,按培训对象的不同层次分类,有()。