单项选择题
监控规范是（）。
A.是表明危害消除或受控的预定控制测量值 B.验证HACCP计划是否实施的规范 C.有计划的观测程序使CCP受控 D.CCP控制测量的绝对值
单项选择题 统计过程控制的频率直方图（柱形图）的用途不包括（）。
单项选择题 下列食品配料中的哪项不涉及食品安全问题？（）
多项选择题 根据国际标准化组织（ISO 8420）定义，质量被定义为三方面内容，即（）。
