多项选择题
鲁菜名菜“九转大肠”工序复杂，口味多变色泽红润，大肠软嫩兼有（）香辣五味。
A.酸B.甜C.苦D.咸E.鲜
多项选择题 下列菜肴为苏菜经典的是（）。
多项选择题 以下属于湘菜的有（）。
多项选择题 川菜由（）组成。
