单项选择题
菜肴组配中,为了增加口感的丰富度,可以采用()的方法。
A.单一食材B.相似食材组合C.不同口感食材搭配D.以上都不是
单项选择题 在菜肴组配中,色彩搭配以()为主。
单项选择题 以下哪种食材不适合与海鲜搭配()
单项选择题 切片时,哪种原料适合切成不规则形状的片()