问答题
简述酶的催化作用的主要特性及其主要影响因素。
主要特性：专一性，高效性，温和性，可控性；主要影响因素：①底物浓度的影响；②pH值得影响；③温度的影响；④酶浓......
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问答题 简述纤维素酶的结构与性能特点，在纺织品加工的主要用途。
问答题 简述理想的氧漂稳定剂应具备的条件。
问答题 简述高分子表面活性剂的主要特性。
