单项选择题
冷水冷却的缺点是（）。
A.水溶性物质的损失B.可连续作业C.冷却速度较快D.无干耗
单项选择题 泡菜在（）发酵阶段的品质最好，其乳酸含量约0.6%时风味最好。
单项选择题 D8.4/2.8的镀锡薄钢板的镀锡量为（）。
单项选择题 热处理果汁效果最好的装置不包括下列哪种？（）
