填空题 摩尔质量较小的大分子对抗盐析的能力（）。

填空题 乳化剂促进互不相溶的液体形成乳状液的效应称为（）。

填空题 溶胶具有相对稳定性是由于（）、胶粒带相同电荷和胶粒溶剂化膜决定的。