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单项选择题

西式正餐服务中的及时清桌指的是宾客就餐离开餐桌后,服务员应在()之内完成清桌,并做到重新摆台。

A.8分钟
B.6分钟
C.5分钟
D.4分钟

相关考题

单项选择题 西式正餐服务中,菜点服务到桌的时间应不超过()的时间。

单项选择题 在西式正餐服务中,当宾客步入餐厅就座后,服务员应在()之内前来接待宾客,为宾客点菜。

单项选择题 原则上厨房与餐厅应处于同一楼层,连接通道顺畅,出菜口与餐桌的最远距离控制在()以内。

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