问答题
说明维持蛋白质二级结构的力的特点。
蛋白质二级结构：蛋白质分子中局部肽段主链原子的相对空间位置，化学键：氢键二级结构主要有α-螺旋、......
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问答题 举出一种研究生物膜上脂质分子排列有序程度的方法，简要说明其原理。
名词解释 information processing
名词解释 patch clamp
