问答题
制粒前调质的作用。
淀粉糊化、蛋白质变性以提高消化率； 增加粘着性，利于成形； 软化饲料，减少磨损与能耗。
问答题 对颗粒饲料生产的要求有哪些？
填空题 水产饲料耐水性的评价可以用（）或（）两个指标来进行评价。
填空题 测定颗粒的硬度。20粒大体同样大小、长度（）的颗粒，测得样品平均能承受的压力值为3.0千克力，则其硬度表示为（）。
