单项选择题
面点师在清洗电器设备时，必须（）。
A.切断电源 B.擦洗干净 C.停止工作 D.正常工作
单项选择题 下列是用折叠的手法制成的面点生坯是（）。
单项选择题 卷的技术要点是（），卷筒粗细均匀。
单项选择题 影响钙吸收的主要因素是（）
