单项选择题 餐厅地毯的使用与保养要求很高，如发现有油渍，可用以下哪种物品揩擦（）。

单项选择题 菜品装盘时，要严格按照卫生要求，以下错误的是（）。

单项选择题 当今饭店业竞争的焦点，已不仅仅局限于饭店的硬件，在很大程度上聚焦于争夺（）。